| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1320克 | 清炖羊肉热量/卡路里1497千卡 | |||

1、羊肉切小方块

2、冷水下锅,烧开后去除血沫,一直到水看起来很清澈

3、小的佐料尽量放调料盒里,我的调料盒小只能把大块直接放锅中

4、西红柿青椒切块

5、高压锅炖20分钟,这时候已经香气扑鼻

6、20分钟后开锅放土豆快再压制5分钟后,(这一步慢忘拍照)再次开锅把西红柿青椒放入烧开就好

7、出锅放少量香菜

8、再来一长
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、益气补虚、助元阳等功效;可与豆腐、辣椒、海参搭配;与豌豆苗、西瓜、首乌相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、美容护肤等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与香雀、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、养阴凉血等功效;可与西兰花、西葫芦、三文鱼搭配;与海蟹、河蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、止血等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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