什锦蛋炒饭的热量/卡路里_什锦蛋炒饭的做法

1、鸡蛋打散，搅拌均匀。
2、包菜，韭菜切碎
3、豇豆，胡萝卜切细丁
4、隔夜米饭预先捣散
5、炒锅里倒入适量食用油，热至七八层，依次加入豇豆丁，胡萝卜丁，包菜碎，韭菜碎翻炒两三分钟，加入米饭，再加入少量生抽上淡淡的一层颜色，继续翻炒（感觉有点干的话沿锅边渲适量的水）一两分钟。把搅拌好的蛋液均匀倒在炒饭表面，均匀翻炒一分钟。依据个人口味调盐，再翻炒均匀，什锦炒饭就完成了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、干贝、菠菜搭配；与雪莲果、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、补肾温阳等功效；可与墨鱼、北极虾、猪肉搭配；与虾皮、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与西兰花、香菜、大米搭配；与山药、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与西红柿、胡萝卜、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、生精髓、理中益气等功效；可与仔鸡、虾皮、玉米搭配；

什锦蛋炒饭的热量和减肥功效