| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 咖喱鸡翅热量/卡路里1392千卡 | |||

1、鸡翅两面切一字刀,为了好入味

2、我用的是咖喱酱,喜欢吃味道重的可以多放些,半勺盐,两勺啤酒(可以使鸡翅吃起来跟嫩),适量姜粉,蒜泥,和匀,腌制两小时以上

3、大量淀粉,加少许水,和匀后,放置半小时以上,让水和淀粉分离!咱们要用恩是沉淀了的淀粉

4、将沉淀了的稠淀粉放到鸡翅中,抓匀,一定要鸡翅裹匀淀粉!油烧热后,小火炸制,炸弹颜色浅黄色,就可以了!捞出后,油大火烧热,复炸鸡翅,炸至金黄可以捞出!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、提高免疫力、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
咖喱酱的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、调味等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、清肠道等功效;可与龙须菜、醋、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
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