| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 48千卡 | 476千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 可以吃的曲奇杯热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡,相当于乒乓球546分钟消耗的热量240 | |||||
1、称量好所有材料
2、将红糖颗粒捏碎，与白糖混合，与软化的黄油拌匀在一起
3、将分离出的蛋黄倒入拌匀
4、将低粉、玉米淀粉和可可粉筛入拌匀，和成面团
5、加入巧克力豆和匀
6、取一个纸杯，揪一小块面团在纸杯底部按平压实
7、另揪一块面团顺着纸杯壁按压平压实，共做了6个纸杯，剩下的面团做了7块曲奇饼干
8、巧克力掰开成小块放入碗中
9、将装巧克力的碗放在烤箱顶部，使巧克力融化，180度上下火预热烤箱5分钟
10、将纸杯和饼干放在铺好锡纸的烤盘中
11、将烤盘放入烤箱中下层，180度上下火烤20分钟
12、取出纸杯，晾凉后撕去纸杯，在内壁、底部和外壁涂抹上融化的巧克力，放冰箱冷藏至凝固
13、取出倒入酸奶，一口酸奶一口杯子，绝佳的搭配
14、美味的下午茶时光
15、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、荠菜、干贝搭配；与鹅蛋、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、补中和血等功效；
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