| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 香煎西葫芦饼热量/卡路里140千卡 | |||

1、西葫芦洗净切薄片。

2、面粉、鸡蛋、水、盐放到一起,搅匀成为面糊。

3、不粘锅内油热后,放入裹面糊的西葫芦片。

4、转小火慢慢煎,至两面金黄既可。

5、成品图。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润泽肌肤、消肿散结等功效;可与洋葱、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与青椒、香椿、黄豆搭配;与桔子、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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