| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 樱桃巧克力马芬卷热量/卡路里3120千卡 | |||

1、樱桃对半切开去核,在白兰地或者朗姆中多加一些白糖,用糖酒将樱桃泡一夜。

2、将4个鸡蛋直接打发,加入蜂蜜,面粉,玉米淀粉和可可粉,拌匀,加入适量泡打粉,拌匀。烤盘中铺油纸,面糊倒入烤盘中,烤箱150度中层上下火20分钟左右。之后趁热卷成卷。放冰箱冷藏

3、淡奶油打发,并且与糖酒,和糖酒泡的樱桃混合,作为夹心。将蛋糕卷从冰箱中取出,将夹心卷好,放入冰箱冷藏40分钟定型 。切块,就可以吃辣~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与明虾、玉米、银鱼搭配;与茶叶、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、宽肠胃、治便秘等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效;可与橙子、茼蒿、鸭梨搭配;与茭白、莴笋、米饭相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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