| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 隔夜饭的华丽转变热量/卡路里1013千卡 | |||

1、备料

2、香肠、胡萝卜,香菇浸泡洗净后都切丁备用,豌豆飞水!

3、将鸡蛋打散炒熟成出备用

4、起锅放油炒胡萝卜丁更有利于人体吸收

5、炒熟后放香菇丁及广东香肠

6、放米饭

7、再放豌豆及鸡蛋,加盐和糖,糖要少放,目的是提鲜,炒匀出锅!

8、色泽艳丽,口感咸鲜,是不是食欲大开?简单方便,营养均衡!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、香菇搭配;与西红柿、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
广东香肠的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、预防贫血等功效;可与草鱼、牛腩、油菜搭配;与野鸡、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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