| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 可可麻薯夹心软欧包热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡,相当于长笛734分钟消耗的热量120 | |||||
1、将主材料依次放入面包桶内。
2、启动发面程序。
3、发面的时间制作麻薯馅。
①麻薯材料除黄油外全部放入容器内，搅拌均匀。
4、②盖上保鲜膜上锅蒸20分钟后，取出趁热加入黄油拌匀，稍凉后装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
5、面团取出排气。
6、均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
7、麻薯面团也平均分成6等份。
8、取1个松弛好的可可面团，擀成椭圆形。
9、麻薯面团擀成比可可面团稍小的长方形，盖在可可面皮上。
10、撒上花生仁（花生提前烤好去皮）、蔓越梅干，轻轻按压一下，把馅包紧，不然会有空洞。
11、由下往上卷起。
12、捏紧收口。
13、整理好形状，放在烤盘中，入烤箱进行二次发酵（烤箱下放一碗热水增加湿度）。
14、发酵至2倍大取出。
15、表面撒上面粉。
16、用锋利的刀割出花纹。
17、放入事先预热好200度的烤箱中进行烘烤，时间20分钟。
18、取出放凉后装保鲜袋保存即可。
19、成品图。
20、成品图。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、调味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、明虾、干辣椒搭配；与红薯、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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