食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
普洱茶 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 277克 | 茶叶蛋热量/卡路里725千卡 | |||
热量725千卡,相当于泡澡362分钟消耗的热量120 |
1、茶叶蛋要用红茶。我用的家里的普洱,煮出来特别的香。
2、茶煮开以后转小火继续煮5分钟。
3、过滤出茶叶。只要汤
4、鸡蛋用煮蛋器煮熟。
5、月桂,八角,香叶准备好
6、鸡蛋煮熟以后敲碎。
7、与茶汤混合,香料也一同放进去。再加入酱油。
8、再次煮开。
9、大鸡蛋浸泡24小时。鹌鹑蛋浸泡12小时。
10、浸泡出来的大鸡蛋~有着好看的纹路~
11、颜色也慢慢深入里面~
12、浸泡两天的蛋味道更好~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效;可与生菜、紫菜、羊排搭配;与牛奶、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
普洱茶的热量1千卡(每100克);具有健齿、帮助消化、顺肠胃等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺止咳、生津止渴等功效;可与梨、鸭梨、香蕉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
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