豆腐焖豆角-外脆内嫩，不油不腻的热量和减肥功效

1、北豆腐，豆角，蒜，豆腐切片，用盐水浸泡一会儿。

2、豆角切段，装盘备用

3、凉白开，耗油，盐，蒜，淀粉一起调成汁待用。

4、热锅热油，这次放油煎豆腐，所以油会有点多，先煎一面，煎至金黄。

5、翻另外一面煎，一样煎到金黄

6、豆腐煎好后，沥干油渍，装盘备用。

7、留少量的底油，放入豆角翻炒。

8、待豆角炒变色后，放入煎好的豆腐，一起翻炒，这时可以随意翻炒，豆腐也不会烂。

9、倒入调好的汁，焖煮。

10、先大火煮开，然后小火焖，最后大火收汁。

11、收汁中

12、装盘