| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1178克 | 田园蔬菜饼热量/卡路里2146千卡 | |||

1、食材:土豆,芦笋,胡萝卜,玉米粒,面粉

2、土豆用蒸锅蒸熟,压成泥。

3、芦笋和胡萝卜切丁,用水焯一下,沥干水分备用。

4、将所有食材混合在一起,加点食盐及蚝油,搅拌均匀。

5、压成如图的饼。

6、锅中热油,加入土豆饼,煎至两面金黄即可出锅。

7、出锅摆盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、养颜等功效;可与肥牛、牛肉、牛腩搭配;与圣女果、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、利尿等功效;可与大米、绿豆芽、圆白菜搭配;与醋、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、明目、保护肝脏等功效;可与烤肉、豇豆、鸡蛋搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、清热利尿、预防高血压等功效;可与冬瓜、青蟹、大闸蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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