| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 肉松厚蛋烧热量/卡路里1024千卡 | |||

1、准备三个土鸡蛋,这样颜色会比较好看!

2、鸡蛋打散后放入香菇,火腿,小葱,这些可以凭自己喜好,多加或者少加,不过最好都切细一点!

3、加入盐,按自己的口味!

4、加入少许香油!

5、加入白芝麻!

6、平底锅涂一层油,倒入鸡蛋液

7、蛋液快要凝固的时候卷起来!

8、把鸡蛋放在一边,可以再次加点油,也可以不加!

9、第二层里面我就加入了我最喜欢吃的肉松!

10、依照前面的步骤卷起来!

11、稍稍冷一点就可以切开了!快吃吧!
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与百合、香椿、肥牛搭配;与鹅肉、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与鸡腿、豇豆、毛豆搭配;与基围虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、补钙、润燥等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效;
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