| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 糖渍金桔热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于编织153分钟消耗的热量210 | |||||
1、金桔可以用食盐搓洗，这样更容易洗净。
2、每个金桔都切几刀后，压扁。籽儿也能直接被压出来。
3、放入容器中，倒入绵白糖腌制一天。
4、腌到金桔表面的绵白糖融化即可。
5、锅内加水，倒入腌好的糖金桔，中火一直煮。
6、加入适量的老冰糖（没有的话，可以用普通冰糖或者全部是绵白糖也可以）
7、煮熟装盘，趁热吃味道和功效都很好。剩余的金桔密封，冰箱冷藏，可以存放半个月左右。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防感冒、延缓衰老等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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