| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 软炸里脊热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于开会637分钟消耗的热量90 | |||||
1、里脊切成小条，长条也行，菱形也行，随你自己喜欢呗。然后放盐，胡椒粉，生抽，花椒，酒抓匀备用。
2、这是调料，没用料酒，用的朗姆酒。
3、第一遍不用炸太久，只要一变色就可以捞出来了，然后炸第二遍，这样会比较脆，好吃。
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、利二便、滋补等功效；可与银耳、山楂、韭菜搭配；与雪梨、首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效；可与基围虾、小米、茼蒿搭配；与田鸡、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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