| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 栗子鸡翅热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡,相当于聚会1369分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所需材料，栗子先用水煮开，去掉皮，剥成小块。姜切丝，葱切段备用鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口，锅中加清水煮沸倒入鸡翅，姜丝，焯至变色捞出控干水分
2、热油，放入焯过水的鸡翅，面朝下煎制
3、中途将鸡翅翻面继续煎制
4、倒入栗子碎
5、翻炒小会调入精盐，鸡精，炒匀后调入适量生抽上色
6、清水和淀粉调成适量水淀粉，加入鸡翅中
7、焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、延年益寿、益气健脾等功效；可与白菜、枣、鸭肉搭配；与杏仁、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、降血压、预防高血压等功效；
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