不用模具的椰香麦脆饼干的热量和减肥功效

1、把低粉和全麦粉提前过筛备用；

2、黄油软化后加入细砂糖，先用刮刀拌合至不见糖，再用打蛋器打发至发白，再加入盐打均匀；

3、分2-3次加入全蛋液25克，同时用刮刀拌合；

4、拌合到融合的乳霜状态；

5、分两次加入过筛的低粉，每次用刮刀按压面团，由内往盆边挤压，同时转动搅拌盆，直到所有粉和乳霜结合均匀；

6、在垫子上铺上保鲜膜，再盖一层，用擀面杖擀平，在冰箱中冷藏一个小时；

7、找一个杯子，用杯口整出饼干形状；

8、用叉子扎出喜欢的图形；

9、叉子的另一面也可以扎出小圆孔；

10、整形后的饼干，这个图案是米多同学设计的，很小心机地画了个米字呵呵。

11、把饼干在蛋液中滚过一圈；

12、均匀地沾上椰丝；

13、也可以沾上碎杏仁，或者花生碎，芝麻，你想到的爱吃的都可以；

14、视饼干大小设定烤制时间，我这次的饼干是6公分左右，烤的时间是20分钟。