椰蓉荷花酥的热量和减肥功效

1、原料：油皮：低粉170克，猪油40克，白糖40克，水60克

2、油酥：低粉120克，猪油50克

3、椰蓉馅：椰蓉100克，白糖50克，黄油50克，鸡蛋1个（约40克）

4、椰蓉馅：1，黄油隔水加热至溶化后，加入白糖和鸡蛋液搅拌均匀

5、2，倒入椰蓉拌匀后放冰箱冷藏至硬

6、3，用时取出均分成15份

7、酥皮：1，油皮原料，油酥原料分别混合至容器中

8、2，油皮揉至稍出筋后，包上保鲜膜饧20分钟，油酥混合抓成团即可

9、油皮，油酥分别均分成15份

10、取一份油皮包入一份油酥，收紧封口

11、依次包完所有

12、包好的油酥封口朝上，擀成牛舌状，卷起，擀开，再卷起

13、最后将卷起的油酥擀成圆片，放上一份椰蓉馅包起

14、包馅后封口朝下，整成圆形

15、用刀在表面划三下，切到馅料处

16、包好所有的生胚，摆入铺了油纸的烤盘中

17、烤箱180度预热，上下火，中层，约25分钟

18、成品