| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 春笋炒肉丝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于触身式橄榄球47分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材：春笋洗净切段，猪里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻，青椒和红彩椒切丝
2、炒锅烧热油爆香姜蒜
3、放入肉丝翻炒，炒2、3分钟转色盛起待用
4、炒锅烧热油，爆香春笋，然后放少许清水盖上盖子焖片刻
5、加入炒香的肉丝
6、再加入彩椒丝，翻炒2分钟
7、加入生抽、盐、糖调味，炒匀即可上桌
8、成品图~~
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、健脾、化痰等功效；可与黑木耳、猪腰、苦瓜搭配；与糖浆、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润燥、滋阴等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与菊花、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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