| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1291克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1539千卡 | |||

1、准备材料

2、胡萝卜,芹菜,西红柿切丁,蒜切碎,肉剁成末,加入盐、胡椒粉、料酒腌制几分钟

3、锅内加水、盐、少许橄榄油,放入意面煮6-8分钟,时间不好掌握的话可以尝,煮到面不硬即可盛出,放入少许橄榄油拌匀

4、热锅,放入黄油融化,倒入芹菜丁、胡萝卜丁、蒜翻炒片刻,加入牛肉末炒至变色,倒入番茄丁,炒到出汁,番茄肉基本炒化

5、加水、黑胡椒、盐,大火收汁,(这里要注意多留点汁,不要收的太厉害)放入意面拌匀盛出即可

6、尽情享用西式炸酱面的美味吧~~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、止渴止涎、补虚养血等功效;可与茭白、洋葱、葱搭配;与橄榄、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;可与鲫鱼、芥蓝、茭白搭配;与冰棍、香菇、海蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、改善肝功能等功效;可与醋、莴笋、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、帮助消化等功效;可与比目鱼、菠菜、黄豆搭配;与柠檬、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、开胃、平肝降压等功效;可与牛肉、墨鱼、牛里脊搭配;与蛤蜊、河蚬、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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