酸酸甜甜的新选择时令菠萝古老肉来开胃的热量/卡路里_酸酸甜甜的新选择时令菠萝古老肉来开胃的做法

1、菠萝去皮切块，温水加适量盐泡至半小时去除涩味，猪里脊切小条加入白酒盐、胡椒粉腌制半小时备用。取适量冻青豆焯水沥干。
2、腌制好的里脊肉加入适量面粉搅拌均匀，随后加入全蛋液拌匀，再加入适量淀粉拌匀。
3、取适量泡菠萝时用的水，加入番茄酱、盐、糖、白醋调匀，随后加入淀粉混合，完成料汁制作。（或者将菠萝放入料理机打成汁液，热锅倒入汁液加糖搅拌，可得到更香浓菠萝料汁）
4、将2-3块里脊肉条用手团成团，下油锅中火炸制微黄捞出，再复炸至完全金黄捞出，沥干油分。
5、锅中到处多有油分，再次热锅不用倒油。倒入调制好的料汁，中火烧开至冒泡时熬至稍微粘稠状态，随后倒入肉、菠萝、青豆迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可出锅。
6、垂涎欲滴....开饭！

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与大蒜、冬笋、白萝卜搭配；与海螺、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、保健、清胃解渴等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、菠菜、圆生菜搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

酸酸甜甜的新选择时令菠萝古老肉来开胃的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
猪里脊	克	444千卡	153千卡
菠萝	克	127千卡	50千卡
青豆	克	71千卡	72千卡
淀粉	克	146千卡	364千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
面粉	克	992千卡	366千卡
总量	1023克	酸酸甜甜的新选择时令菠萝古老肉来开胃热量/卡路里1879千卡
热量1879千卡,相当于赛艇157分钟消耗的热量720