香芒牛肉五彩饭的热量/卡路里_香芒牛肉五彩饭的做法

1、所有材料切丁备用。牛肉先用油、生抽、黑胡椒粉和几粒白糖腌制5分钟。再加适量盐腌制10分钟。后放盐可保持牛肉鲜嫩。腌制好后，大火放入黄油，爆香姜块，倒入牛肉快速翻炒。大约2-3分钟后乘盘备用。
2、再次加热黄油，大火炒香胡萝卜，洋葱，紫甘蓝，再倒入菜心，然后倒入米饭翻炒至米饭粒粒分明，水份基本收干，放入适量盐，再放入牛肉翻炒。最后放入芒果丁和一勺生抽，大火翻炒几下起锅即可！最好配上酸甜的什锦鲜果汁，色香味俱全！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进康复、消水肿等功效；可与大白菜、草菇、生姜搭配；与红糖、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、明目、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效；可与大米、蜂蜜、香菜搭配；与柠檬、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补钙、降血压等功效；可与牛肉、大蒜、玉米搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

香芒牛肉五彩饭的热量和减肥功效