| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 有机花菜肉片儿热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡,相当于烤面包503分钟消耗的热量150 | |||||
1、花菜洗净，浸泡半小时
2、下锅焯水，去草酸
3、捞出沥干水分待用
4、里脊肉洗净
5、葱姜备用，请忽略大蒜
6、片肉
7、切成小一点的肉片
8、肉片裹薄一层生粉，加生抽腌制一小时，天气热请放冰箱
9、少油，放入腌制好的肉片炒变色后加入沥干水分的花菜，翻炒若干次，加温水，盐，耗油，小火加盖
10、到汤汁收进菜里，可以出锅臭美了
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、帮助消化等功效；
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