| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 番茄鸡蛋瘦肉汤汁热量/卡路里1046千卡 | |||

1、鸡蛋打散,放锅里煎好备用

2、锅里放点油,放2片姜和蒜下爆炒,然后倒入番茄下午翻炒,至到番茄出汁

3、放入一碗水,我喜欢汤汁拌饭,所以放多了水,不喜欢的少放点,放入鸡蛋

4、再把腌好的瘦肉放下去

5、放入一点盐花

6、2勺黄冰糖

7、大概煮10分钟,上碟出桌
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、生津止渴等功效;可与菜花、西葫芦、山楂搭配;与鱼干、石榴、草鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、补肾养血等功效;可与扁豆、牡蛎、鸡蛋搭配;与北极虾、明虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、牡蛎 、洋葱搭配;与茶叶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防糖尿病、高脂血症等功效;
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