| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 水煮牛肉热量/卡路里435千卡 | |||

1、把牛肉切薄片,(要多薄呢,那就要看自己的刀工了)加入焦藕粉,玉米油,生抽,盐,用手使劲的抓5分钟,让每一片都要裹上粉和入味。腌制5分钟。娃娃菜洗净百开即可。黄瓜切条。姜切片待用。水煮鱼调料一包。

2、坐锅烧热后放少许油炒娃娃菜。

3、炒至有点焦黄放盐。

4、装出一个大盆里面。

5、按上面炒娃娃菜的步骤炒黄瓜。

6、同样倒入大盆里。在娃娃菜的上面。

7、另起锅少许油,炒香姜片后加水煮鱼调料包,小火炒香出味。

8、加入适量的开水。大火煮开。不够咸就放少许盐。

9、牛肉一片片从锅边慢慢放入,最后放的往锅中间放。先放的牛肉放锅边跟后面的才会一起熟。大火煮1分钟。

10、肉片捞出放黄瓜上面。

11、锅里剩下的汤汁稍微倒点进去。撒上葱白段。

12、再撒上干辣椒和辣椒粉,以及花椒粒。

13、锅里烧油至冒烟。直接泼上去吧。

14、享受热辣的美味吧。

15、享受热辣的美味吧。

16、享受热辣的美味吧。

17、享受热辣的美味吧。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、抗衰老、增长肌肉等功效;可与草菇、茭白、枸杞搭配;与红糖、红螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、通利肠胃、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效;可与豆腐、黑木耳、鱿鱼搭配;与枇杷、番茄、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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