| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1433千卡 | |||
1、清水加入面粉中,搅拌成面疙瘩备用,最好弄小一点,这样容易煮熟容易消化。鸡蛋打匀备用。然后,热锅冷油,爆香葱姜蒜,放入虾干一起翻炒
2、加入西红柿,翻炒过程中倒入些许番茄酱,酱油
3、等西红柿被炒成糊状,加入适量清水,之后烧开

4、将搅拌好的面疙瘩倒入锅中,边倒边搅以防粘在一起,放入适量盐,胡椒粉和花椒粉调味,在出锅前将打匀的蛋液从高处淋下,同时也要不停的搅拌。然后就可以出锅了,再根据口味撒上一点葱花即可。超美味!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、降血压、抗衰老等功效;可与菜花、鲫鱼、西葫芦搭配;与鲇鱼、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、小米面、海虾搭配;与地瓜、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜、丝瓜、辣椒搭配;与芹菜、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促消化、美容等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效;
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