| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 意大利米 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1118克 | 海鲜杂烩饭热量/卡路里1266千卡 | |||

1、虾头剪下 虾线用牙签挑出 锅中放底油 下入一部分洋葱碎 和虾头一起煸炒
加入适量清水 煮20分钟

2、将煮好的虾头汤滤出备用 鱿鱼切小块 鸡胸肉加入水淀粉腌制一下 海虾剥出几只切成虾段
锅中放底油 加入洋葱碎煸炒 下入鸡肉 待变色后下入鱿鱼和虾段 翻炒一下 盛出备用
将米和豌豆下入锅中翻炒一下
加入虾头汤 海盐 蕃茄酱 藏红花 煮至七分熟
下入炒过的鸡肉 虾段和鱿鱼 以及剩下的海虾 再焖煮一会儿
(这款饭会有些夹生的口感,如果喜欢全熟的口感 可在煮饭时多加一些高汤或水进去 多煮一会儿)

3、完成了~
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与丝瓜、大葱、韭菜搭配;与黄豆、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、调月经等功效;可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配;与糯米、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
意大利米的热量115千卡(每100克);具有中和胃酸、提高免疫力、清肺等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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