口水鸡的热量/卡路里_口水鸡的做法

1、鸡腿洗净，冷水入锅，放姜片和葱段，盖上盖子。煮开后转小火再煮5分钟，5分钟后关火焖15分钟左右，然后将鸡腿捞出放进冷水里泡个20分钟左右。（冷水浸泡鸡腿的照片忘拍了）煮鸡腿的汤水，可以去血沫，留出几大勺~后面加进红油辣椒面里很香的~
2、在煮鸡腿的过程中，可以准备配菜~将黄瓜切丝，小葱切末，蒜切末；
3、花生洗净沥干，冷油下锅，先小火慢慢炒，然后转大火炒1分钟，然后再转小火继续炒，直至花生炒熟炒脆~有香味~
4、花生炒好晾凉；
5、将炒好晾凉的花生碾碎备用；
6、将花椒煸出香味，然后把花椒捞出不要，（我不喜欢咬到花椒的感觉。。。）然后继续将油烧热至冒烟；
7、将烧至冒烟的热油倒入辣椒面中，搅匀，放蒜末、盐、生抽、香醋、鸡汤，再搅匀~这样~香香的红油就做好了；
8、取一盘子，黄瓜丝铺底下，将鸡腿砍块码好铺在黄瓜丝上，再将做好的红油浇淋在鸡腿上，撒上花生碎、白芝麻和葱末即可~
9、成品~

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与醋、虾米、蜂蜜搭配；与包菜、泥鳅、菜花相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、抗衰老、促生长等功效；可与豆浆、菠菜、莲子搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、祛风润肠、益肝养发等功效；可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

口水鸡的热量和减肥功效