| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1911克 | 自制 烤翅热量/卡路里3184千卡 | |||

1、将鸡腿改刀,加快入味

2、将洋葱,西红柿,切丁,生姜,大蒜,葱,小米辣,切末,待用

3、切成这样,放边上待用

4、将花椒,八角,草果,桂皮,香叶压碎,切碎

5、将图三和图四混入大盆,加入生抽以及白酒(最好料酒)混合

6、搅拌均匀,腌制一个半小时

7、烤箱220度预热15分钟,烤制15分钟后,刷一次油,放入烤箱继续烤5分钟,再取出,撒上孜然和椒盐,关掉烤箱,用余温烤制2分钟后出烤箱
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、散寒止痛、驱风止痛等功效;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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