| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 白胡椒鱿鱼炖猪肚热量/卡路里730千卡 | |||

1、鱿鱼放入冷水里,泡发

2、猪肚子清理干净表面的脏东西

3、撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净

4、切成小条

5、墨鱼也切小条

6、放入电高压锅,放入适量姜片和蒜瓣,加入适量水

7、按钮扭至肉类

8、炖好后放入适量盐即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚、健脾胃等功效;可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配;与菱角、莲子、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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