| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 黄金芝士虾球热量/卡路里1262千卡 | |||

1、鲜虾洗净剥壳、去虾线,剁碎

2、虾尾留着备用

3、虾泥里放胡椒粉、盐、淀粉,蛋液搅拌均匀放5克左右,可以慢慢加。

4、顺时针搅拌到粘手即可

5、把虾泥摊平,中间放适量马苏里拉芝士,再包起来团成球。同时准备3个小碗,分别放淀粉、蛋液、面包糠。

6、把虾球在淀粉中滚一圈,然后在蛋液中滚一圈,再在面包糠中滚一圈,放到铺好硅胶油纸的烤盘上,插上虾尾。

7、烤箱预热180度,上下火,25分钟即可!依个人口味蘸食番茄酱、甜辣酱都可以!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、强精、增强免疫力等功效;可与枸杞、燕麦、辣椒搭配;与苦瓜、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、增进食欲、散寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效;可与北极虾、桂圆、桂圆肉搭配;与兔肉、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、调味等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、增强抵抗力、保护牙齿等功效;与菠菜、莴笋、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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