| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 酸辣粉条炖白菜热量/卡路里668千卡 | |||

1、猪肉切片。

2、用手将白菜掰小块,感觉比用刀切的口感要好!

3、葱姜蒜切碎,尖辣椒切小段。

4、起干净炒锅,倒入少许油,6成热,下入葱姜蒜、尖辣椒爆香,倒入肉片。

5、加入生抽、老抽、料酒、甜面酱,翻炒至肉片上色。

6、放入掰好的白菜。

7、倒入淖好的粉条,加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻,倒入点水,开锅后转中小火炖约5分钟。

8、待汤汁浓缩,即可出锅。

9、盛入盘中,趁热吃哦!酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、清热解毒等功效;可与猪肉、红枣、虾皮搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、益气力、提高免疫力等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;可与魔芋、黑木耳、豆腐皮搭配;与羊肝、黄豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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