| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 糖醋带鱼热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡,相当于长笛790分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，煸锅基本材料，带鱼和番茄酱。
2、带鱼切段，加入料酒、盐、生姜，浸泡一会。
3、浸泡好的带鱼段，放入生粉中裹粉，两面均匀！
4、将煸锅基本材料放入，加入裹粉后的带鱼段，开始两面煎炸。
5、两面金黄时，带鱼已经煎好！
6、重新煸锅，加入番茄酱翻炒，随后加入水至糊状。
7、把煎好的带鱼放入番茄酱锅内，均匀沾上番茄酱，并翻炒！
8、配上小西红柿和西兰花，一道糖醋带鱼出锅啦！
9、朋友推荐加上葱花，哈哈，是不是另有一番味道！
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、和中开胃、降血压等功效；可与油豆腐、木瓜、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、菜花、卷心菜搭配；与螃蟹、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、降血压等功效；
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