| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 凉拌三丝热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于包装礼物37分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材，把所有食材全部切丝。
2、红肉椒，莴笋切丝后，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
3、因为紫甘蓝会褪出颜色，所以，紫甘蓝单独腌制，同样，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
4、腌好后，用清水冲干净，挤出水份，放碗中，加入橄榄油2勺，
5、红浙醋3勺，
6、白糖3勺，鸡精少许，熟白芝麻少许，
7、用筷子拌匀，再腌十五分钟就可以食用了。
8、颜色很美吧！
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、消积下气、防癌等功效；可与鸡腿菇、海蜇、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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