| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 162千卡 | 323千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 32千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 咖喱鸡腿土豆热量/卡路里2069千卡 | |||

1、咖喱粉、孜然粉、八角,加入适量冷水搅拌成糊状

2、土豆、胡萝卜去皮切块待用

3、西红柿去皮去籽,切成小块!去皮方法:西红柿皮轻滑十字刀,开水一烫就可轻松剥掉

4、洋葱切丁后待用

5、鸡腿买好时切好小块,焯水后洗净淋干!

6、锅中加入色拉油加热,加入搅拌好的咖喱,桂皮,炒香

7、炒香后可加入少量干辣椒丝

8、加入鸡腿,翻炒均匀,在依次加入洋葱、西红柿、土豆和胡萝卜,继续翻炒

9、然后加水,煮开后小火慢炖

10、等炖到汤汁浓稠,加入盐和鸡粉调味即可!

11、美味可口的咖喱饭出炉……
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、促进血液循环、防癌等功效;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、健脾利湿等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;可与比目鱼、豆浆、圆白菜搭配;与山楂干、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、帮助消化等功效;可与松子、玉米、小米搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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