| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1105千卡 | |||

1、番茄划十字刀,当开水中烫一下,剥皮切丁。杏鲍菇切丁。

2、料理机研磨牛肉糜(用现成的更省力哦),放入杏鲍菇丁,五香粉,鸡蛋清,搅拌均匀。

3、一半番茄丁放搅拌机加适量水打番茄汁。

4、洋葱切丁,一半放煎锅爆香。

5、放牛肉糜翻炒,炒散。

6、炒锅爆香另一半洋葱后放入番茄丁翻炒,加番茄汁熬煮。同时煮一锅开水,加入盐和油,按照包装指示的时间煮意面。(包装上都会标明时间范围,最好还是到了最短时间后,多试下自己喜欢的口感,一般不会超过最长时间。)

7、加入适量干罗勒叶。

8、放入牛肉糜,继续熬煮汁水至浓稠。

9、加入适量番茄酱,也可以不加哦,番茄肉酱准备完毕,加入煮好的意面搅拌下,适当调味就出锅啦。

10、成品,摆盘略丑。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、消水肿、促进康复等功效;可与水芹菜、芥蓝、生姜搭配;与田螺、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、清热解毒、促消化等功效;可与三文鱼、鸡蛋、圆白菜搭配;与河蚌、黄瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、补钙等功效;可与猪骨、苦瓜、西葫芦搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
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