| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 换心辣椒热量/卡路里1067千卡 | |||

1、猪肉切末,加入胡椒粉,生粉,老抽,盐,几滴香油,味精腌制5分钟制成馅。

2、辣椒洗干净,去蒂从头部切开,把里面的辣椒心和籽去掉。均匀塞上肉馅。

3、有两种吃法:1)锅内放油,加入盐,烧七成热把装好馅的辣椒放油里炸至皮酥软就可以捞出装盘吃了,2)辣椒去心籽后下油锅炸30秒取出沥油,把腌好的肉馅均匀塞入辣椒内,不能放得太多,一定得放均匀。放蒸笼隔水蒸2分钟摆盘就可以了。

4、喜欢吃辣椒的朋友试着这样吃一下吧,很够味咯。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋肝阴、补肾气等功效;可与菠萝、紫菜、南瓜搭配;与杏仁、百合、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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