| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1207克 | 樱花寿司热量/卡路里2188千卡 | |||
1、将黄瓜、胡萝卜去皮,切成条状,胡萝卜用水焯一下,火腿、大根切条,备用
2、用鸡蛋和面粉混合,摊成鸡蛋饼,切成条状备用
3、金枪鱼肉切碎,与沙拉酱搅拌均匀,米饭加寿司醋搅拌均匀(可以加少许熟芝麻),味道更香
4、将寿司帘铺平,把海苔放在上面,铺上米饭,米饭不要太厚,比海苔片宽出0.5cm即可
5、均匀撒上樱花粉,再盖上保鲜膜,这时把铺好的米饭海苔翻转过来,使保鲜膜一面在下方,寿司帘不动,这时海苔是在最上方
6、把切成条的食材放在海苔上,在放上金枪鱼和肉松
7、将寿司帘对折,成水滴形状,刚刚比海苔多出来的米饭就粘在一起了,用寿司帘将寿司卷压实
8、揭开保鲜膜,用寿司刀分切,1cm宽即可

9、最后摆盘,中央用胡萝卜点缀一下哈
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止渴、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与大蒜、丝瓜、山楂搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、生津止渴等功效;可与蜂蜜、墨鱼、鱿鱼搭配;与青椒、花生、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效;可与比目鱼、卷心菜、狗肉搭配;与柠檬、醋、山楂相克,同食可能会引起不适;
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