| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1937克 | 咖喱鸡饺子火锅热量/卡路里4484千卡 | |||

1、准备材料。

2、鸡肉洗净去掉尾部和肥油后剁成小块。

3、番茄切块,胡萝卜洋葱山药切成大小相同的滚刀块

4、鸡肉放入凉水锅中,大火煮开后撇去血沫捞出后洗净沥干。

5、锅中倒入油,先放入洋葱炒香之后将鸡肉放入翻炒。

6、待鸡肉炒至变色后倒入淹过鸡肉的开水加入八角和香叶。

7、煮开后,将火调成中小火后放入咖喱块和一小勺白糖。

8、维持中小火煮20分钟左右后加入椰浆。

9、加入番茄块胡萝卜洋葱山药再炖10分钟左右。

10、10. 调入一勺淡奶油,加适量盐搅拌均匀盛出摆在煮熟的饺子锅中一起上桌就可以开吃了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、比目鱼、菠菜搭配;与白酒、白萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、预防高血压等功效;可与圆白菜、蜂蜜、卷心菜搭配;与青鱼、白酒、鱼干相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、强健机体、痈肿等功效;可与燕麦、鸭肉、玉米搭配;与笋瓜、甘遂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、消炎等功效;可与大蒜、排骨、牛肉搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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