| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 4千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 3千卡 | 136千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 香菇酱肉包热量/卡路里2768千卡 | |||
 热量2768千卡,相当于修建房屋503分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉烫皮加桂皮香叶生姜花椒煮10分钟
2、配料洗净备用
3、五花肉煮好和配料切丁
4、10ml色拉油烧热下肉丁翻炒至出油下生姜花椒
5、炒出香味下郫县豆瓣，甜面酱，香菇翻炒约2分钟
6、馅出锅
7、在炒料前可以将面揉好发一个小时，面积加温水，酵母粉，白糖，盐。
8、发好的面切小团
9、擀面，中间后边上薄
10、包好的包子醒20分钟再蒸比较松软
11、中火蒸20分钟闷3分钟出锅
12、来吃，香气扑鼻
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与南瓜、大蒜、紫菜搭配；与菊花、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、预防佝偻病等功效；可与胡萝卜、牛肉、武昌鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、散寒止痛、补元阳等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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