| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 木须菜花热量/卡路里540千卡 | |||

1、菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花

2、猪肉切片,鸡蛋搅匀,葱切末

3、热油锅,倒入蛋液翻炒

4、炒好的鸡蛋盛出备用

5、用炒鸡蛋的余油煸炒肉片

6、放入葱末炒香

7、放入花椒粉翻炒

8、倒入适量酱油翻炒

9、放入菜花翻炒

10、放入适量白糖翻炒

11、放入适量盐翻炒

12、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀

13、最后调入鸡精即可
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、抗癌、预防乳腺癌等功效;可与樱桃番茄、猪肉、圣女果搭配;与黄瓜、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与海虾、黄豆、小米面搭配;与柿子、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、补虚等功效;可与丝瓜、藕、白菜搭配;与豆类、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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