食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 433克 | 核桃饭团热量/卡路里1176千卡 | |||
热量1176千卡,相当于擦玻璃392分钟消耗的热量180 |
1、核桃敲碎取出核桃仁。
2、掰成小块后碾碎,碾至出油最好。可以保留一些核桃颗粒,口感会比较丰富。
3、200g米(一杯半)淘洗好,加入电饭煲内胆中,再按照刻度线加入适量的水。
4、再加入碾好的核桃,然后增加水量至2杯米的刻度线处。(要比平时多一些水否则易糊锅,太干也不易捏成团)
5、加入酱油和味啉,搅拌均匀。(没有酱油就用普通酱油代替,没有味啉就用料酒或甜米酒代替,味道可以按照自己喜好调整,喜欢甜就多加点糖,喜欢咸就多加点盐啦)
6、按电饭煲蒸米饭程序,蒸好后用铲子搅散晾一晾。
7、然后用手取一团握实,再捏成三角形。因为核桃有油所以不会太黏,普通饭团不想太黏的话就蘸水操作。
8、海苔剪成长方形条包上去即可。
9、成品~
10、成品~
11、配上蔬菜沙拉和味增汤就是简单清淡又美味的一餐啦~
12、慢下来,感受生活吧。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补脾、缓解胃痛等功效;可与紫米、桂圆、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润肠、润燥滑肠、滋养脑细胞等功效;可与芝麻、枣、马蹄搭配;与黄豆、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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