| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 菠萝咕佬肉热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于上厕所884分钟消耗的热量60 | |||||
1、里脊肉切块，放入生姜、料酒、生粉，腌制20分钟
2、菠萝切块，用冷盐开水浸泡15分钟
3、腌制好的里脊肉再次按先后顺序裹上生粉和面粉
4、锅内放油，烧至5成热时放入裹上生粉和面粉的里脊肉油炸至颜色变成金黄色
5、放入菠萝继续煸炒2～3分钟
6、放入青椒和番茄酱继续翻炒3分钟
7、轻薄的酸甜汁包裹在香酥的里脊肉上，外酥里嫩，女孩子们的最爱
8、色泽红润，酸酸甜甜，果香怡人！颜值那么高、味道那么好，好吃的没朋友呢
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除感冒、帮助消化等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、开胃消食等功效；可与猪肝、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、促进消化、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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