温州炒粉干的热量/卡路里_温州炒粉干的做法

1、烧一锅热水，将粉干放入浸泡三分钟。
2、时间到了马上夹出滤干水份，稍微冷却一点用手把底部粘成团的粉干撕的松散一些待用。
3、将所有配料全部切好，鸡蛋是摊皮切丝最后用的。
4、热锅下油后依次下：洋葱、胡萝卜、肉类、荷兰豆、西芹丝翻炒到半熟后倒入粉干，这时候请把调到中火。
5、关键的手法就是拿两幅筷子，按照图中这个姿势挑起粉干抖动，这个动作要稍快，而且是不断重复的，目的是将所有粉干全部均匀的沾到油使粉干根根分明，用锅铲跟夹子肯定是达不到这个好效果的。
6、接着倒入蚝油、黄酒、黑胡椒、盐，用前面同样的手法搅拌均匀，拌好了以后粉干颜色稍微变深一些。
7、此时开大火煸炒2-3分钟后盛盘即可。
8、再泡一碗经典的紫菜虾皮汤，撒点盐跟鸡蛋丝滴几滴橄榄油。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、北极虾、菠菜搭配；与红薯、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促进消化等功效；可与羊排、莴笋、鳕鱼搭配；与水萝卜、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、抗癌等功效；可与五花肉、羊肉、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、抗菌消炎、益脾和胃等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；

温州炒粉干的热量和减肥功效