| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 50千卡 | 359千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 鳄鱼肉炖汤热量/卡路里666千卡 | |||

1、肉洗净,开水烫掉肉沫,姜与肉入炖盅冷水

2、鳄鱼肉备好,枣核去掉,因为枣核燥热

3、材料洗净,齐入炖盅

4、如图

5、隔水炖3小时左右

6、喝!记得最好把浮油撇掉哦。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、止遗涩精、补脾止泻等功效;可与枸杞子、红枣、豆浆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺止咳、润燥等功效;可与核桃、绿豆、莲藕搭配;与羊肉、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有促进消化、降血糖、延年益寿等功效;可与枣(鲜)、薏米、白果搭配;与鱼肉、笋瓜、甘遂相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有润肺清心、养阴润肺、清心除烦等功效;可与川贝母、党参搭配;与鲤鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、除腥臭怪味、预防高血压等功效;可与核桃、黄豆、花生搭配;与黄瓜、银鱼、葱相克,同食可能会引起不适;
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