| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 巧克力布朗尼蛋糕热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡,相当于登山摩托288分钟消耗的热量510 | |||||
1、巧克力、黄油称好，巧克力剪碎。
2、将巧克力隔水融化，水温不要超过60度。
3、黄油隔水融化后慢慢倒入巧克力液里。
4、搅拌均匀后用温水保存。
5、核桃仁剪碎后撒在烤盘上放入烤箱，140度，烘烤10分钟。
6、鸡蛋打散，依次加入细砂糖、盐、红糖，用打蛋器搅打至丝绸状。
7、低筋面粉和泡打粉筛入鸡蛋液中搅拌均匀。
8、将烤好晾凉的核桃仁碎倒入面糊中拌均。
9、倒入混合好的黄油巧克力液。
10、搅拌成糊状。
11、将蛋糕糊倒入模具中，五分满。烤箱预热，上下火160度，烤25分钟。
12、出炉后脱模凉凉即可切片享用了。
13、成品图。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、提高记忆力、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与韭菜、桂圆肉、西红柿搭配；与鹅肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、补血养颜等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与牛排、松花蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、抗氧化等功效；
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