| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于干农活219分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、猪蹄下入开水中，多焯一会，水开的时候，放入一匙料酒，把血沫扔掉。
3、葱姜蒜炒香
4、加入猪蹄
5、加入料酒，酱油，冰糖，炒至上色。
6、加入老汤
7、高压10分钟，不要太久哦~
8、大勺内加入红烧汁和水，放入高压好的猪蹄，加入盐，胡椒粉，20分钟，大火收汁，出锅撒葱花，完毕。
9、不错哦
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、养颜、健腰膝等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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