| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 香煎土豆片热量/卡路里1371千卡 | |||

1、土豆去皮切成小片,洋葱切小片

2、平底锅加油热锅后加入洋葱,煸炒出香味

3、加入土豆片一起翻炒一会儿

4、加盐和胡椒继续煸炒,过程中可以不时地盖上锅盖焖下使土豆片快速变软

5、还可以再加点黄油这样会更香

6、最后盖上锅盖焖下,再开盖翻炒。喜欢焦点的朋友,可以多焖几次

7、装盘前再稍稍撒些胡椒,这样香煎土豆片就好了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、减肥、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、解毒、下气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、降血脂等功效;
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