| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 芒果糯米饭MangoStickyRice热量/卡路里1988千卡 | |||
1、糯米清洗至淘米水不浑浊,放水中浸泡一夜。

2、蒸锅铺上纱布,糯米滤水平铺其上,大火蒸20-30分钟。
3、蒸饭时制作椰浆饭的配料。椰浆、盐、糖放入锅中,加热搅拌至微沸,离火。芒果切块待用。

4、糯米饭蒸好后,加入制作好的椰浆,充分搅拌5-10分钟,再放置10分钟,让米饭吸饱椰浆至软稠状。将糯米捏成小团,配上芒果,洒一层monk bean,浇上椰浆,即可享用带着浓郁椰香甜味的糯米饭啦!

5、软糯的米饭加上汁水饱满的芒果,夹着香脆的monk bean,在浓郁的椰香里,仿佛回到了记忆中的那一刻。

6、晶莹剔透、粒粒分明的糯米饭,看着都养眼!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补虚、补中益气等功效;可与乌鸡、兔肉、枣搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美化肌肤、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、益气、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、增强免疫力、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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