| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 饭合丨泰式柠檬辣酱脆皮虾热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于小提琴147分钟消耗的热量150 | |||||
1、海白虾去须开背，去除虾线
2、清水烧开，将虾汆烫约1分钟
3、将虾背切口处均匀裹上干淀粉
4、用七成热的油逐一将虾炸至表面微熟捞出；油温升至九成热，再次将虾放入锅中，炸至表面酥脆
5、锅中留少许底油，放入蒜蓉辣椒酱炒香。依次加入：泰式甜辣酱、蜂蜜、白糖、白醋、盐，收汁后加入柠檬片、青红辣椒丝
6、将虾放入炒制好的调味汁中翻炒均匀，撒上切好的柠檬叶即可出锅
7、可以搭配焦糖菠萝装饰，鲜菠萝切片撒少许糖粉，用喷枪快速加热至焦黄即可
海白虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、降血压、治疗高血压等功效；可与豆苗、藕、火龙果搭配；与橄榄、果汁、山药相克，同食可能会引起不适；
柠檬片的热量35千卡（每100克）；具有增强免疫力、清热化痰、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂干、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
