| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 松鱼头粥热量/卡路里1816千卡 | |||

1、米洗净后加适量水倒入锅中煮沸,然后倒入切小块的豆腐,肉卷一起煮

2、最后加入鱼头、姜丝和白菜,煮沸小火焖10分钟后加入盐,油,香油,胡椒粉,鸡粉,撒上葱花搅拌均匀即可

3、装碗,滴入蒜头油

4、鱼头蘸上豆酱味道正宗

5、汤汁鲜美
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、清肺、润肠通便等功效;可与红薯、黑米、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解热毒、益中气等功效;可与羊骨、蘑菇、泥鳅搭配;与小葱、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与虾皮、冬瓜、海带搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、解毒调味等功效;可与粳米、红枣、海虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效;
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